自己动手做咖喱鸡料理的过程分享

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所属分类:生活 ? 常识
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好吃的咖哩鸡饭,在家自己做,二十元有找,全家吃得乐开怀。

咖哩鸡准备的材料有:

鸡胸肉2块(跟肉贩说你要做咖哩,请老板帮忙切块)。

洋葱1颗。

胡萝卜马铃薯各1个。

咖哩块1块。

自己动手做咖喱鸡料理的过程分享

步骤1:

先将胡萝卜、马铃薯刨皮后切块,煮1锅水待滚后,将胡萝卜、马铃薯放入水中川烫1分钟捞起备用。

咖哩鸡料理。先将胡萝卜、马铃薯刨皮后切块,煮1锅水待滚后,将胡萝卜、马铃薯放入水中川烫1分钟捞起备用。

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步骤2:

放1汤匙油,开中火,洋葱切块放入锅中快炒,将洋葱香气炒起来(约1分钟、要一直翻炒)。

咖哩鸡料理。放1汤匙油,开中火,洋葱切块放入锅中快炒,将洋葱香气炒起来(约1分钟、要一直翻炒)。

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步骤3:

将鸡肉放入,一直翻炒至鸡肉变白色,再将川烫过的胡萝卜、马铃薯放入并加2碗水,用锅铲搅一下锅底,这样东西比较不会黏锅底。

咖哩鸡料理。将鸡肉放入,一直翻炒至鸡肉变白色,再将川烫过的胡萝卜、马铃薯放入并加2碗水,用锅铲搅一下锅底,这样东西比较不会黏锅底。

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步骤4:

加入咖哩块(一般买咖哩块时,会教你份量如何区分),等咖哩块融入汤中,汤滚后开小火15分钟(每隔5分钟还是要用锅铲搅一下锅底,这样食材比较不会黏锅底)。

咖哩鸡料理。加咖哩块(一般买咖哩块时,会教你份量如何区分),等咖哩块融入汤中,汤滚后开小火15分钟(每隔5分钟还是要用锅铲搅一下锅底,这样食材比较不会黏锅底)。

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步骤5:

15分钟后,盖上锅盖、熄火,闷20分钟,咖哩鸡料理就完成了。

一碗热腾腾的白饭,淋上咖哩,好吃的咖哩鸡饭就要上桌啦

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